熱々サクサクのかき揚（2008年11月23日静岡新聞掲載）

手際良く調理されるサクラエビのかき揚げ＝静岡市清水区由比今宿の「浜のかきあげや」（2009年08月04日静岡新聞掲載）

美味しい桜えびを求める人は真っ先に由比漁港へいくべし。揚げたての桜えびのかき揚やかき揚丼が食べられる、「浜のかきあげや」だ。カウンター前は平日にもかかわらず長蛇の列。目の前で漁師やおかみさんたちが名物かき揚げを揚げていく。「小麦粉は最小限のつなぎ程度にしか入れない。こねてはだめ」「ネギを焦がさないように気を付けて」。おいしく揚げるコツを口々に教えてくれる。

青空のもと、潮の香りもごちそう。かき揚げ丼の650円という安さがうれしい。みそ汁にもサクラエビ。鮮やかな紅色、香ばしい食感をぜひ体感するべし。

同店は平成18年3月、地域活性化とサクラエビの需要拡大を狙ってオープン。繁忙期は県内外から一日千人以上の来客がある。商品はかき揚げ丼（650円）をはじめ、釜揚げされたエビとシラスがのった「由比どんぶり」（同）、エビと豆腐、ネギをすき焼き風に煮込んだ漁師料理「沖あがり」（250円）など。
春と秋の漁期中は月曜定休で、漁期以外は金、土、日だけ営業している。営業時間は午前10時―午後3時。

旬の味覚、サクラエビのかき揚げ。漁港には約130隻の漁船が整然と並ぶ＝由比漁港（2006年04月08日静岡新聞掲載）

※大きな地図をご覧になりたい方は地図画像をクリックしてください。