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2月郷土料理の名店

ほかでは味わえない『最高位の牛肉』

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最高位の佐賀牛、脂の美味さは格別で口の中で甘くトロけるよう

最高ランクの佐賀牛をリーズナブルな値段で味わえる

佐賀県は日本海、有明海という二つの海に囲まれ、真ん中には広大な佐賀平野を抱えています。海からは、佐賀海苔をはじめ、イカ、カニ、牡蠣、あわび、アジ、マダイ、養殖エビ。陸では、嬉野茶、米、麦、みかん、いちご、たまねぎ、レンコンなどなど取れ、小さい県土ながら水産物、農産物の宝庫です。

これらの特産品のほかに、佐賀を訪れた際には、ブランド牛「佐賀牛」をぜひ味わっていただきたい。焼肉は郷土料理ではないけれど、佐賀牛は郷土の逸品です。(佐賀牛の定義:JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、日本食肉格付協会の定める肉質等級で5または4等級のBMS「No.7」以上のもの)

1頭から6キロしかとれないヒレ。上質の脂肪は指で触れると溶け出すほど

焼肉 焱壽」は2005年から佐賀中央通りに店舗をかまえ、最高級の佐賀牛を提供するお店です。佐賀牛の本当の美味しさを味わっていただくため、肉質5,BMS(いわゆるサシ)が「No.10」以上にこだわっています。来ていただいたお客さまに「感動して食べてもらう」をモットーに、常に質へのこだわりを持ち続けています。ぜひ一度ご賞味ください。
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