肉が焼けるようすって、なんでこんなに魅惑的なんでしょう…じゅるり

わが兵庫県が誇るおいしいものといえば、なんといっても神戸牛ですよ、神戸牛。海外セレブが来日の際に食べたいものとして名前があがることでも有名な、あの神戸牛ですよー！というわけで、郷土料理と呼べるかはさておき、今回紹介するのはリーズナブルに神戸牛が食べられるお店です。カウンター席に座れば、目の前の鉄板のうえで繰り広げられる魅惑のショー。ジュウジュウと音を立てながら、香ばしい香りとともに色を変えていくのはそう、神戸牛のステーキ！その隣で同じように焼きあがっていくのは…え、そばめし？

カウンター席がメーン。お店の人とのおしゃべりも楽しい

ご紹介する「鉄板焼神戸Fuji」は、神戸の中心地・三宮で、高級な神戸牛のステーキからそばめしやすじコンなどのご当地B級グルメまでが食べられるお店。看板メニューである「特選神戸牛コース」は、ステーキ専門店と同じ25mm厚の鉄板で焼き上げる神戸牛のサーロインステーキ200グラムをメーンに、豚平焼やすじネギ焼などがついてボリューム満点。2人でシェアもOKという、お店の配慮もありがたい！

さて、神戸牛にB級グルメ、このお店のコンセプトは一体何なのかといいますと「手ごろな値段でおいしいモノを提供したい」ということ。家族みんなが同じテーブルで、それぞれが食べたいものを食べられるように、他県から訪れた人が神戸名物をひとつのお店で味わえるように…そんな思いがメニューに表れているんですね。そんなお店の真骨頂が、47CLUBで販売している「お肉のケーキ」。

気になる人は47CLUBへ

かつてこんなケーキ…いやお肉があったでしょうか。「お店のハンバーグを家でも食べたい」。お客さんのこんな声から生まれたというこの商品は、ハンバーグのタネを国産牛肉で巻きあげたものをステーキと同様に焼き、オリジナルソースで煮込んだもの。つまり、どこを食べても肉！という夢のような“ロールケーキ”なのです。オーナーが30年前から作り続けている自慢の和風味と、デミグラス味の２種類がセット。好きな大きさに切って盛り付けるだけの手軽さでお店のおいしさを楽しめ、おもてなしや贈答にもぴったりです。もちろん、神戸牛のすき焼きやステーキ肉も販売していますよー！上質なお肉なので、おうちのフライパンでさっと焼くだけでそのままの旨みが味わえます。「おいしいものをリーズナブルに」。そんなお店のあたたかな思いは、お肉と一緒にきっとあなたの元に届くと思います。
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