突きたてのところてん

日本最大級の天草産地として知られる伊豆の名物、ところてん。冷たくてツルッと滑らかな喉越しと、ほのかな磯の香りが清涼感を与えてくれます。

新感覚スイーツ　ところん

静岡の老舗店「桜井蒟蒻店」は明治32年創業。西伊豆土肥「八木沢産」の良質な天草と「平成の名水100選」に認定された安倍川の伏流水のみを使用し、昔ながらの製法でところてんや蒟蒻を製造しています。

桜井蒟蒻店のところてんは、そのまま天突きで突けるサイズにカットしてある本格派。突きたてのところてんは、コシと弾力があり、艶やかな琥珀色。ほのかに磯の香りが漂います。また、さいころ型のところてんに、黒みつやきな粉など甘味をセットにした「ところん」は女性に大人気。ヘルシーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中でも安心して召し上がれます。

みかん蜜をかけていただくみかんのところてん

最近は、静岡特産の緑茶やミカンを練り込んでデザート風に仕上げた「創作ところてん」が静岡土産として注目されています。夏の暑さでげんなり疲れ気味な時は、是非ところてんで日本の「涼」を感じてみてください。
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