ダシの風味を大切にした自慢の手焼玉子焼き

今回ご紹介するのは5月に新規オープンした「玉子屋さんのお菓子yamataka」さんの玉子焼きとシフォンケーキです。創業34年、「身体に優しい商品造り」をモットーに、玉子焼きひとすじに美味しさを追求してきたという山高食品さん。2009年には「お客様ともっと近くで触れ合いたい。お客様の健康を第一に、本当に安全で安心な食品を食べていただきたい」という思いから、添加物を排除し無添加・無着色にこだわった身体に優しいスイーツの製造・販売を始めました。

玉子焼きは日高昆布と鰹節からダシをとり、酒とみりん、沖縄の塩シママース、こだわりの醤油で上品に仕上げています。「手焼玉子～真～」では赤城山麓で育まれた極上卵を、「手焼玉子～極～」は名古屋コーチン100％を使用した玉子焼きです。口どけまろやか、今まで食べたことのない味です。子供からお年寄りまで幅広い年齢層に人気の玉子焼きです。

人気NO.1のシルクシフォン

シフォンケーキは吸収性を高めた海洋性コラーゲンとお腹に優しいガラクトオリゴ糖を配合。使用している卵は化学物質飼料を一切与えずに育った鶏が産んだ、こだわりの極上卵です。人気ナンバー1の「シルクシフォン」はふわふわしてもっちり…私の持つ「シフォンケーキ観」が変わりました。甘さ控えめなので私のようなスイーツ男子はもちろん、「甘いものが苦手」という方にも喜ばれるはずです。

こだわり抜いた素材と、「お客様のために」という真摯な思いが詰まった玉子焼きとシフォンケーキ。大切な方への贈り物に選んでいただきたい逸品です。
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