鰹でんぶイメージ

私は独身で一人暮らしです。自炊といえば、カレー、シチュー、みそ汁など汁物ばかりで、しかも日持ちがするものしか作りません。というか、他に作ろうという向上心もないです。そんな私が最近、高知らしいあるものをご飯にふりかけて彩りを加えています。それが漁師町のオヤジが作る「鰹でんぶ」です。

高知県の宇佐と呼ばれるところでは、昔から鰹などの水揚げが多いことで知られています。そんな宇佐で鰹加工品を作っている「浜吉ヤ」という会社は「パッとたべられる鰹製品」をモットーに、日々商品作りに励んでいます。そんな浜吉ヤの新商品が「鰹でんぶ」です。鰹節を販売している同店では、鰹節をふるいにかけて小さい粉を落とすのですが、その小さい粉を再利用し、みりんや醤油などでじっくりと煮込んで出来上がります。

この前新聞に商品が紹介されると売り切れ続出で生産が追いつかないほどに。そして、私は発売前からサンプルを頂いていた身なのですが、その時から鰹でんぶのファンになってます。ご飯にかけるだけで、本当に何杯でもご飯がすすむんです！！高知らしい鰹製品なので、お土産にも最適ですね♪お買い求めは47CLUB「浜吉ヤ」 で！宜しくお願いします！！
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