一番人気のイタリアンロール　プレーン

山梨県南アルプス市に本店を構える菓子店「清月」さんでは厳選された素材を使用し、安全で美味しいお菓子を手作りで製造、販売されています。数あるアイテムの中でも圧倒的な人気を誇るのが「イタリアンロールシリーズ」です。この商品は県内はもちろん、県外の方やスイーツ好きの芸能人からも注目され、全国で行われる各種イベントでも注目を集める大人気の逸品です。

山梨県の南アルプス市にある清月の本店

商品ラインナップはプレーン、チョコセレクト、マロンウィズの3種が通年で販売されており、それぞれにレギュラーサイズ(直径9cm×23cm)とハーフサイズ(直径9cm×11.5cm)があり、これらとは別に季節限定シリーズのいちご、さくら、抹茶、コーヒー、桃、ラズベリーチーズ、スペシャルマロンの7種があります。季節限定シリーズはハーフサイズのみの販売となっており、各素材の旬な時期だけに販売されます。これら数ある種類の中で今回ご当地スイーツとしてオススメさせていただくのが11月上旬～12月下旬までの期間限定で販売される「スペシャルマロン」です。生クリームに、柔らかく炊上げた大きな栗を贅沢に使用した栗のおいしさを存分に楽しめる逸品です。

11月上旬～12月下旬までの期間限定で販売される「スペシャルマロン」

美味しさの秘密は徹底的にこだわった素材と洋菓子には珍しい製法にあります。牛乳は北海道産で酪農家と現地メーカーが共同で造ったものを、卵は健康な鶏から生まれるもののみを使用しています。これだけでも美味しさは想像できますが、イタリアンロールが一般的なロールケーキと大きく違うところは「塩」を使っている点にあります。通常、塩は和菓子に使用されることが多く、洋菓子に用いられることは珍しいのですが、和菓子製造の技術を持つ清月さんでは、あえてロール側面のシュー皮にフランス産の海塩を使用しクリームや生地との絶妙なバランスとキレのある甘さを実現しています。そのため甘いものが苦手という方にもオススメです。

この秋は清月さんの「イタリアンロール」季節限定スペシャルマロンを味わってみませんか?山梨県内の紅葉スポットへ訪れた際には清月さんへ是非お立ち寄りください。
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