絶品チーズケーキ「朝の八甲田」

今年の12月4日は青森県が待ちに待った東北新幹線が全線開業します。青森県の観光スポットとして有名なのは「十和田湖」「八甲田山」ですが皆さんはご存知ですか？

今回ご紹介するのは、全国的に有名な観光地「八甲田」をモチーフにした絶品スイーツです。私の友人が、青森県に遊びに来ると必ずと言っていいほど連れていく八甲田。友人は私に聞いてきます。「どの山が八甲田山？？」と…。

見事な黄身が芸術ともいえる青森シャモロック卵

しかし、八甲田山という山は存在しません。八甲田山は、青森市南側にそびえる火山群の総称で日本百名山の一つなのです。標高1,584mの大岳のほかに、田茂萢岳（たもやちだけ）、赤倉岳、小岳、高田大岳などの山々がほとんど同じ高さで並んでおり、秋は最高の紅葉、冬はスキーなど四季折々の美しい景色を楽しめるレジャーには最高のスポットです。

そんな八甲田をモチーフにした絶品スイーツを販売するのが、八戸市内をはじめ、47CLUB内モール、全国の百貨店に出店されているアルパジョンさんで販売しているチーズケーキ「朝の八甲田」です。“透明な空気と爽やかな風、山裾に広がる緑の樹木と高原。まるで牛乳を流したように白くたなびく朝もやの静寂の中、小鳥たちのさえずりで馬や牛たちが一斉に鳴き始める”。そんなさわやかな八甲田の朝をイメージして作られた、なめらかでクリーミーなチーズケーキ「朝の八甲田」は、デパ地下、催事で行列ができるほどの人気スイーツです。

こだわり屋のあなたに贈りたい「青森シャモロック卵　ヴィンテージ朝の八甲田」

私は、男のくせにスイーツが大好きで、欲張って3個ぐらいぺロりと食べてしまいます。冷凍されたチーズケーキを冷蔵庫で６時間ぐらい解凍してカップに入ったクリーミーな生地にスプーンを入れると「クシュッ」と泡のつぶれる音がします。繊細なスフレの食感が全然失われていません。カップの端まで食べたくなります。

そして、ちょっとやそっとじゃ納得できないこだわり屋さんでスイーツ好きのあなたにオススメなのが、「青森シャモロック卵　ヴィンテージ朝の八甲田」です。贅沢にも青森シャモロック卵をたっぷり使用しているこのチーズケーキ。一言で表現するなら「濃厚！！」という言葉がぴったりです。

青森の大自然を思い浮かべながら、家族とコーヒーを飲みながら語り合い、絶品スイーツを堪能する。素敵じゃありませんか？
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