茨城県産コシヒカリ

茨城県の米は収穫量が全国5位。そしてコシヒカリの収穫量は全国2位です。古くは徳川家への献上米が生産されていたとも言われるほど米作りが盛んな土地です。そして茨城県の中で良質米の産地として知られるのが北部に位置する常陸太田市です。

ごはんのおかずは茨城県産納豆

常陸太田市は水戸から北へ約20キロのところに位置し、水戸藩2代藩主徳川光圀公（水戸黄門）が晩年を過ごした隠居所（西山荘）としても知られ、歴史的にも有名な地域です。また、太平洋に近い穏やかな気候と、総面積の65％を森林が占める程の大自然からなっており、市北部の山林から流れ出る湧き水がいくつもの川となり、里川・山田川・源氏川・浅川，茂宮川などの清流を作り出しております。これらの清流は、上流から流れてきた肥沃な土砂が堆積し、ミネラルを多く含んだ水となるため、農業に大きな恵みをもたらす良質米の源となっております。

常陸太田市産の特別栽培米

美味しいお米は、食べ物としてばかりではなく、私たち日本人の慣習や儀礼の中に今日でも深くかかわりをもっています。例えば、田楽（でんがく）などの芸能は、田植え時のおはやしや歌が始まりだといわれており、国選択無形民族文化財に指定され金砂田楽で有名な西金砂神社と東金砂神社では、72年毎に大祭礼が執行され五穀豊穣などを祈る民俗芸能も行われています。

徳川家への献上米として知られる常陸太田市産コシヒカリ。農薬・化学肥料を限りなく減らした特別栽培米は下記よりどうぞ。
「みずほちゃん」
「黄門米」

おいしいご飯には、やっぱり納豆ですよね。
茨城産小粒大豆使用　わら納豆10本セット
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