喜多方ラーメンバーガー

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会津にはおいしいものや見所がたくさんあります。福島県内には県を代表するような郷土料理のようなものは少ないのですが、その中でも会津は独特な郷土料理が根付いています。「こづゆ」は冠婚葬祭やなどの祝い日の献立として振舞われていました。サトイモ、にんじん、椎茸、糸こんにゃく、キクラゲ、貝柱、豆腐などを材料とし貝柱のダシで薄味に仕上げています。

そんな歴史ある会津の中で全国的にも有名なのが、喜多方のラーメン「喜多方ラーメン」です。最近は朝ごはんの変わりにラーメンを食べる「朝ラー」なども人気で、観光客も朝からラーメンを食べています。

麺でできたバンズ

喜多方ラーメンは聞いたことがある人も多いと思いますが、なんとラーメンがバーガーになった「喜多方ラーメンバーガー」が登場したのです。バンズはハンバーガーであればパン、ライスバーガーであればご飯、などは一般的ですが、このラーメンバーガーは、お気付きの通りバンズにラーメンの麺を利用しているのです！具材は、ラーメンそのものメンマ、ナルト、ネギ、そして豚の角煮などが入ったまさにラーメンです。角煮は地元福島の麓山高原豚を使用したり、会津地鶏を使っている。一部メディアでは既に火が付いており、B級グルメ戦線に殴りこみの体制は整っている。喜多方はあなどれない！この他にも「ラーメン丼」、「ラーメンピザ」などもあるという…。